In het kruidenwiel staan vele kruiden met hun bijzondere eigenschappen. Zo kennen we culinaire, geneeskrachtige, huishoudelijke en cosmetische kruiden. In dit wiel hebben we de kruiden ingedeeld op hun functies. Loop maar eens een rondje en zie wat voor bijzondere krachten deze kruiden hebben.  

​

Indeling kruidenwiel:

• Huid
  Hier vind je: Dagkoekoeksbloem, Ereprijs, Gewoon Barbarakruid, Goudsbloem (Calendula), Hysop, Koningskaars, Koriander, Look zonder look, Paarse dovenetel,  Rode zonnehoed, Rozemarijn, Smeerwortel, Speerdistel, Teunisbloem, Viooltjes, Weegbree, Wrattenkruid,

• Maag, lever darm, blaas
  Hier vind je: Bijvoet (Alsem), Boerenwormkruid, Chinese bieslook, Citroenmelisse, Ereprijs, Gewoon Barbarakruid, Hazenpootje, Kervel, Kogeldistel, Korenbloem, Koriander, Maagdenpalm, Oregano, Paardenbloem,  Teunisbloem, Valeriaan, Vlasbekje, Weegbree.

• Bewegingsapparaat
  Hier vind je: Boerenwormkruid,  Citroenthijm, Gewone smeerwortel, Oregano, Vrouwenmantel, Wilde akelei,

• Man/vrouw
  Hier vind je: Alsem (bijvoet), Boerenwormkruid, Duizendblad,  Kardoen, Veldsalie, Vrouwenmantel,  

• Keukenkruiden
  Hier vind je: Basilicum, Bieslook, Chinese bieslook, Koriander, Munt, Oregano, Peterselie, Rozemarijn, Salie, Tijm, Veldsalie

• Zenuw en gemoed 
  Hier vind je: Bijvoet (Alsem), Citroenmelisse, Citroentijm, Sint-Janskruid, Valeriaan, Veldsalie

• Hart en bloedvaten
  Hier vind je: Bloedzuring, Duizendblad, Gewone Klit, Gewoon Barbarakruid, Kleine Pimpernel, Korenbloem, Koriander, Maagdenpalm, Oregano, Paarse dovenetel, Rozemarijn, Teunisbloem, Valeriaan, Weegbree

• Koorts, verkoudheid en luchtwegen
  Hier vind je: Boerenwormkruid, Citroenmelisse, Citroentijm, Ereprijs, Hysop, Kogeldistel, Koningskaars, Oregano, (Rode) zonnehoed, Weegbree.

Permacultuur
Er zijn nog meer voordelen van kruiden voor de permacultuur:

• Kruiden bestrijden plaaginsecten

• Kruiden helpen plantenziektes

• Bloeiende kruiden trekken insecten aan voor de bestuiving van andere gewassen.

• Vaste kruiden halen mineralen  uit de grond naar boven

• Kruiden zijn vaak meerjarig en geven zo weinig werk aan de tuin.

• Kruiden zijn net als groenten oogstbaar.

Hoe laat is het?
In het midden staat de zonnewijzer die altijd (ongeveer) de wintertijd aangeeft. Maar we vergeten in de tuin vaak ook de tijd dus dat is voor ons prima. De oudst bekende zonnewijzer dateert van omstreeks 1500 voor de jaartelling.

Functies van kruiden

• Kruiden hebben vaak specifieke, sterke geuren en zijn zo effectief in het misleiden van plaaginsecten. Ook fungeren kruiden soms als vanggewas, waarbij de luizen, rupsen of andere insecten eerst op het kruid komen zitten. Doordat zo de natuurlijke vijanden tijd krijgen om hun populatie op te bouwen voordat de plaaginsecten op de groenten komen, ontstaan er zelden problemen.

• Ook blijkt uit onderzoek dat plantenwortels onderling allemaal verbonden zijn door schimmeldraden en dat deze schimmeldraden boodschappen overbrengen. Een plant die wordt aangevreten door een insect zal omringende planten waarschuwen waardoor zij al verschillende verdedigingsmechanismen in werking kunnen stellen.

• Veel kruiden bloeien en zijn een lust voor insecten zoals bijen, vlinders, vliegen en hommels. Het aantrekken van deze bestuivers heeft dan weer voordelen voor verschillende groenten en fruit en leidt tot hogere opbrengsten.

• Vaste kruiden leven vele jaren en vormen uitgebreide wortelstelsels die grote dieptes kunnen bereiken. Ze brengen zo mineralen naar boven die zo in de bovenste grondlaag belanden waar ze beschikbaar komen voor de groenten.

• Kruiden zijn dikwijls meerjarig waardoor ze enkel wat – of zelfs geen – snoeiwerk nodig hebben na de winter. Ook verschillende éénjarigen zijn in de praktijk meerjarige planten die zichzelf elk jaar opnieuw uitzaaien en zo een vaste waarde worden in de tuin.

• Kruiden zijn net als groenten oogstbaar en dragen dus bij aan de totale opbrengst van een tuin.

<-- Rondleiding                                   volgende -->